Dissertação de Fabiana Nogueira Grosser RESUMO: O presente trabalho apresenta um estudo do comportamento eletroquímico do eletrodo de zinco em meio etanólico; contendo diferentes eletrólitos suportes; na ausência e presença de cafeína. Esta substância foi escolhida por se tratar de um composto orgânico; derivado da biomassa; ambientalmente não tóxico e economicamente viável. A atuação da cafeína